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miércoles, 4 de septiembre de 2013

Pastel de esparragos, bacon y queso de cabra

Bueno, despues de un super periodo vacacional muuyyy laaargo, informaros que ya vuelvo a estar por aquí y como no, compartir con vosotr@s esas recetas que para mí estan tan RICAS .
Espero que hayais pasado un verano estupendo y que esteis bien morenitos.
Bueno para mi vuelta a las andadas he preparado una cena rica.
Yo antes trabajaba en un bar y mi jefe la hacia y le salia muy buena.
Como bien sabeis, me gusta modificar o cambiar algun ingrediente,( para que sea al toque de MARIETAS KITCKEN) así pasa que a veces hago desastres culinarios,jajaja.
Ale, voy ya al lio. 
  
INGREDIENTES:
1 masa quebrada brisa
6 lonchas de bacon
3 huevos
150 ml de leche evaporada (yo usé ideal, para guardar un poco la linea)
Sal
Pimienta
Ajo molido
1 manojo de esparragos
Rulo de cabra

Preparacion:
Hervir los esparragos previamente y cuando esten ya blanditos dejarlos escurriendo.
Precalentamos el horno a 180grados.
Poner la masa en el molde. Yo usé un molde redondito, pero vamos que cualquier molde os sirve.pinchar la masa para que no se infle( eso ponia en las instruciones del paquete)
Pasar el bacon por la plancha, vuelta y vuelta, y seguidamente ponerlos encima de la masa , de modo que tapemos lo que es el fondo.
Poner los esparragos encima del bacon, yo los puse enteros.
Cortamos el rulo de cabra y lo colocamos a nuestra eleccion por arriba, como si fuera una pizza.
En un vaso mezclar los huevos, la leche, poner el ajo picado, sal y pimienta a nuestro gusto .
Se lo ponemos ya a nuestro pastel por arriba, yo le daba un poco de movimiento para que llegara bien a todos los lados. 
NOTA: yo puse un poco de queso en polvo que tenia abierto por la nevera, mas que nada por gastarlo, pero muy poquito.
Metemos ya en el horno unos 30 minutos arriba y abajo.
Y pasado este tiempo.... SACARLO Y A DISFRUTAR!!!
CUIDADO QUE QUEMA!!!

 Siempre digo que hay muchos tipos de horno, así que el tiempo mas o menos variará un poco.

Una receta rica y muy facil de hacer.
Solo decir ESTABA BRUTAL!!! Me ha encantado.
Espero que si probais hacerla, ya me direis que os parece


Me despido ya por hoy!
Nos leemos muy pronto con platos tsn sabrosos como este.
BESIÑOS PARA TOD@s
Ser buenos.

2 comentarios: