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jueves, 2 de abril de 2015

Berenjenas fritas con miel

Hola amores!

Hoy os traigo una receta súper fácil de hacer y muy rica. 

Las he probado ya en varios restaurantes y siempre las he querido hacer.Pues hoy fue el momento!!!

La verdad que no nos apetecía mucho hacerla a la plancha y por cambiar  un poco.

Bueno pues ahí va!!!


Ingredientes:


Berenjena

Huevo

Sal

Aceite (para freír )

Harina. 

Miel .


PREPARACIÓN:

Cortamos las berenjenas a lo largo (previamente lavarlas muy bien)

Hacemos tiras de aproximadamente de 1 centimetro y añadimos sal. 

Calentamos el aceite y mientras pasamos por harina primero las tiras de 

berenjena y acto seguido por el huevo (que lo tendremos batido y con una pizca de sal).

Una vez tenemos estos pasos freímos bien por todos los lados nuestras tiras de berenjena,hasta que queden bien crugientes.

En un plato con una servilleta de papel, las vamos colocando una vez fuera del aceite, para que se quede el exceso de aceite en el papel. Colocamos ya en el plato (sin papel) nuestras tiras y añadimos la miel (a vuestro gusto)

Y listas para comer calentitas y crujientes.


Bueno amores. Espero que os haya gustado esta receta. Va genial para picoteo.y un sabor espectacular. 

Espero que paseis una feliz semana santa y nos leemos a la vuelta. 

Precaución con el coche a todos los que viajeis.DISFRUTAR!

Besiños cariñets.

Ser buenos

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