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viernes, 11 de septiembre de 2015

Panna cotta casera




Buenos dias!
Ais que ya es fin de semana y yo sin subiros receta.
¿Me echabais de menos? Yo a vosotros si.
Va no me enrollo mas que si no me pongo a contaros mi vida,,,,,,,, aunque se que os gusta :)
La receta de hoy viene desde el mismo ITALIA.
Como sabéis la Panna Cotta es un postre típico Italiano, muy fácil de hacer ,rico y muy parecido al flan  que hacemos aquí.
Solo deciros que cuando lo probéis su textura y su sabor os van a enamorar.
Tan solo necesitamos 4 ingredientes.
¡Vamos a tomar nota!




INGREDIENTES:
500 ml de nata para montar
125 ml leche entera
4 hojas de gelatina
75 gramos de azúcar avainillado.




PREPARACIÓN:

  • Ponemos las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante unos 10 minutos aproximadamente
  • Ponemos al fuego  en un cazo ,la leche y la nata, removiendo continuamente hasta llevar a ebullición.
  • Bajamos el fuego y añadimos ahora el azúcar avainillado y seguimos removiendo unos 3 minutos mas.
  • Apartamos nuestro cazo del fuego y añadimos ahora la gelatina (la escurrimos bien antes de ponerla en el cazo, quitando  el exceso de agua) y removemos hasta que veamos que se a disuelto bien.
  • Ahora repartimos la mezcla en los recipientes que deseemos y dejamos que se templen antes de meterlos en la nevera.
  • Una vez templados ya metemos en la nevera y los dejamos reposar al menos 5 horas.
Y LISTOS PARA COMER.
A mi me gusta ponerlos en flaneras porque  así me salen mas, aproximadamente con esta cantidad unas 6 panna cottas, pero ponerlos en vuestros recipientes favoritos.
En casa cada uno se come este flan de nata a su gusto, lo podéis adornar como mas os guste, con miel, moras (este fue nuestro caso) sirope de frutos del bosque, chocolate o hasta incluso sola, sin nada mas, como mas os guste a vosotros.

Puedo deciros que están BUENÍSIMAS y con lo facilitas que son de hacer las haréis muy a menudo.

Espero que os haya gustado mucho.
Nos leemos muy pronto.
Ser buen@s
Besiños guap@s



1 comentario:

  1. Muy rica esa panna cotta con las moritas por encima!! A mi también me gusta mucho la textura que tiene, es un flan pero más suavón... Seguro que te ha salido deliciosa!!
    Un besito guapa!!

    www.FitnessCookingClub.com

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