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viernes, 11 de diciembre de 2015

Tarta de cuajada



Buenos días!!!
Y lo que me gusta a mi hacer tartas
Solo deseo que lleguen cumples y meterme en la cocina .Aunque últimamente voy un poco con el tiempo justo, pero aun así intento sorprenderos con recetas como esta.
No hay nada como preguntarle al cumpleañero....¿de que quieres la tarta? y te suelte,,,DE CUAJADA!
todo un reto para mi, ya que es fanático de las tartas de cuajada, pero aun así DÍ la TALLA y me salio esta tarta tan riquísima que vengo a compartiros hoy. 

Venga todos a tomar nota




INGREDIENTES:

Para la base: 
320 gramos de galletas Maria
130 Gramos de mantequilla
90 gramos de azúcar

Para la tarta:
500 ml Nata Asturiana Repostería
250 gramos queso philadelphia
350 ml leche
130 gramos de azúcar
2 sobres de cuajada Royal



PREPARACIÓN:
Lo primero que vamos a preparar es la base para ello trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida y el azúcar. Una vez bien mezclada lo extendemos en el fondo de nuestro molde y lo metemos mientras en el congelador (así se endurecerá).

Ahora vamos a preparar nuestra mezcla para la tarta.

En un cazo ponemos a calentar la nata,el queso y el azúcar hasta que empiece a hervir.
Mientras en un vaso mezclamos la leche fría o natural con los sobres de cuajada hasta que se disuelva bien y no queden grumitos. Una vez lo tengamos se lo ponemos a la mezcla del cazo que esta hirviendo.
No dejamos de remover y cuando veamos que vuelve a hervir apagamos y lo vertemos en nuestro molde que tendremos dentro del congelador.
Metemos en la nevera al menos 6 horas. Desmoldamos y LISTO!!!




Podéis añadirle por arriba a vuestra tarta lo que mas os guste.
En este caso nosotros pusimos miel derretida y el contraste estaba ESPECTACULAR.
¿y si probais con un poco de mermelada casera? PINCHA AQUI PARA VER LA RECETA

Una tarta diferente y muy rica que si os gusta la cuajada esta es vuestra TARTA.
Espero que os haya gustado. 
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Nos leemos muy pronto.
Ser Buen@s
Besiños Guap@s

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